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利用3D食品打印技术创造个性化烘焙产品

2021年12月28日，瓦格宁根大学 食品 工程组助理教授张露与其同事合著了一篇名为“Towards the creation of personalized bakery products using 3D food printing（利用3D食品打印技术创造个性化烘焙产品）”的书籍章节。感兴趣的读者可以在2022年2月16日之...

双层辉光等离子体表面合金化W-Ta-V-Cr高熵合金涂层的组织和力学性能

高熵合金（HEAs）被定义为含有多种主要金属元素的高混合熵合金。基于高熵效应和原子延迟扩散效应，高熵合金更倾向于形成简单的固溶体结构。因此，高熵合金材料表现出优异的高温稳定性、高延展性和良好的断裂韧性。高熵合金一般采用真空电弧熔炼、激光熔覆、...

3D打印实现断骨再生，将会彻底改变再生医学

近几十年来， 医学 科学取得了重大进展，为以前难以治疗的疾病提供了创新的解决方案。发表的一个研究，展示了一种使用 3D 打印再生骨组织的方法，可以彻底改变再生医学。 再生医学是医学科学的一个分支，开发疗法来替代因疾...

3D打印医用多孔钛合金应用现状

钛合金因具有较高的比强度、良好的 生物 相容性以及耐腐蚀性等优点，在生物 医疗 领域有着广泛的应用，常作为 骨科 植入体材料，其中，Ti6Al4V合金是最为常用的一种钛合金。然而致密 Ti6Al4V 合金弹性模量为 110GPa，远高于人体骨弹性模量（0.02-20GPa)，植...

2022年预测：3D打印正在改变航空航天业

中国3D打印网1月4日讯，3D打印的进步正在推动航空航天和航天制造领域实际应用的实际解决方案的当前趋势。尽管航空航天业是最早采用增材制造 (AM) 进行研发计划和生产规模的行业之一，但航天业正在加速采用 3D 打...

2022年3D打印硬件技术和市场预测分析

3D打印硬件：增材制造业的基石 据麦姆斯咨询介绍，3D打印产业自兴起以来的三十年间，业界诞生了无数的3D打印技术，它们被申请专利并商业化，从熔丝制造到数字光处理，从选择性激光熔化到喷射成形，材料喷射到片材层压，以及介于它们之间的独特打印技术。每一...

2021中国3D打印市场的三大发展趋势与一大重点

2021年，中国的3D打印市场呈现出三大典型发展趋势：产业化、新商业模式涌现、金属3D打印开始扮演重要角色。中国的3D打印市场还出现了一个主流的长期发展重点：教育与人才建设。 创造变化、让世界更美好！ 三大趋势 l数字化制造趋势 产业化方面，尤其是在口腔...

盘点：食品专业领域Top期刊中出现的食品3D打印创新设备

目前， 食品 3D打印的研究热点主要集中在食品油墨的开发上，而忽略了食品3D打印设备本身的创新。在此，本文盘点了食品专业领域Top期刊中出现的食品3D打印创新设备。 激光烹饪3D打印 目前，市面上还不存在可同时实现食品3D打印和烹饪食品层的商业烹饪设备。为...

定向能沉积(DED)增材制造:物理特性、缺陷、挑战和应用（一）

导读：本文讲述了DED处理相关的挑战，并对该技术进行了关键的展望。关键词：增材制造(AM)，定向能沉积(DED)，激光工程净整形(LENS)，激光-材料相互作用缺陷 定向能沉积（DED）是增材制造（AM）工艺的一个分支，在该工艺中，粉末或金属丝形式的原料被输送到同...

3D打印行业格局《2021年3D打印行业报告汇总》

2021年即将结束，崭新的2022年正在向我们招手，在过去的一年中，南极熊整理发布了十余份3D打印行业的分析报告，部分由南极熊编写，部分来自国内外的研究机构。 本文我们将2021年发布的可以免费阅读的报告整理在一起，形成了 3D打印行业格局系列报告，现分享...