前IBM员工创建中国第一家3D打印煎饼店
时间:2015-07-20 18:50 来源:未知 作者:中国3D打印网 点击:次
7月的北京已然热到令人难以忍受的地步，朋友圈人们开始调侃“出门别忘了带孜然”。气温这么高，连出门的欲望都被蒸发殆尽，特别是在高校云集的海淀区，学 校放了暑假，路上的人就更少了，一度热闹非凡的创业大街，行人也都迫不及街地躲进路边的咖啡厅，每个人看起来都是一脸烦躁。 此时最开心的一群人，是奶茶店的店主，欢笑的看着店里门庭若市，大排长龙。这大概就是为什么吴一黎在向记者介绍他们的煎饼机器人时，溢于言表的热情就像一股清风吹进了店里。 吴一黎之前在IBM，后来辞掉高薪工作和自己在清华的同班同学施侃乐合作，成立了一家做煎饼机器人的公司——“小飞侠”，施侃乐自己创立了一家专注3D打印业务的创业公司，叫清软海芯，他们的天使投资人都是真格基金。 小飞侠借用3D打印技术，做了一台能做煎饼的机器，趁着夏季的到来正式推出，放在一同推出的连锁店“食好运”里，称之为“中国第一台煎饼机器人”，吸引着路人驻足。  下图中右边这台就是传说中的煎饼机器人，底座是饼铛，上半部分看起来像是3D打印机的一部分。  正面照：  据中国3D打印网了解，用这台机器来烙煎饼，有几个步奏，首先，需要调制好浓度适中的饼浆，注意必须要浓度刚好合适，太浓了漏不出来，太稀了很难凝结；接着把装有饼浆的罐子装在机器上，通过App选好一个喜欢的图案，它就开始做煎饼了；在机器画完图形，饼铛加热几分钟后，需要用铲子给煎饼翻面，这里也需要注意火候，翻面不能太早或是太晚，不然很难保证煎饼完整和图案清晰；翻完面再加热一会儿就能吃了。 来看看店里的制作过程：        饼是西式的，尝了一下，味道还不错，有点像华夫饼。吴一黎表示未来他们还会研发更多口味，增加更多图案，用户甚至将可以自己上传图案，然后微信下单购买，机器人就会帮你把煎饼做出来。 这样做出来的煎饼售价10元/个，不贵。做煎饼的机器人就不便宜了，而且只租不卖，价格是10000元/年，吴一黎给他取名叫“小飞侠”。 记者去的这家店在建外SOHO，接下来他们会在太阳宫开连锁店，未来还会有更多的店面。 食好运煎饼的三位创始人分别是吴一黎，他的老婆刘佳雪，以及他在甲骨文的同事冯伟。他们希望一起努力将美味的煎饼推广到全中国。 (责任编辑：admin) |